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2009年10月12日 (月)

イナダとシーラ(茨城県沖モノ)を食らう

昨日、ワタシの参加している親父バンドのリーダーが、茨城県沖でトローリングの釣りをして、イナダとシーラを釣ったので、昼食を食べに来てとお誘いをいただいたので、昼食を食べに行ってきました。

2009101212390000 調理をしてくれたのは、地元のイタリアレストラン Grassday(グラスディ)というお店です。

料理屋に持ち込みなんて、これまた凄いね。

うちのリーダーは何モンなんだ??

まずは、イナダの刺身。

切り身を背側と腹側に分けて盛りつけてあり、さっぱりとした背側と、やや脂の乗った腹側の二通りを堪能できました。

キュウリ、ダイコン、ミョウガの千切りを薬味に、ほんの少々ニンニクを混ぜたワサビをつけていただきました。

久しぶりに美味い刺身を食べましたよ。

2009101212450000 そしてもう一品が、シーラのフライです。

シーラの切り身に、衣(何と衣は煎餅を細かく砕いたものと使っています)をつけて、カラッと揚げてあります。

そこに、甘辛ソースがかかっていて、これまた美味でしたな。

ワタシも友人・知人に恵まれていて、楽しい連休の最後を過ごせました。

また、休み明けから仕事に精が出せそうです。笑

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