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2010年3月28日 (日)

今日の夕食も美味かった

2010032817490000 娘が「今夜はラーメンがいい」と言うので、近所の中華食堂に行って夕食をとってきました。

娘と奥方は”坦々麺と餃子”。

ワタシは写真のようなもの。

”豚バラ肉のにんにくソース定食”デス。

このほかにデザートとして杏仁豆腐がつきます。

豚バラ肉を湯通して、そこにラー油・醤油・ねぎ・生ニンニクおろしを混ぜたソースがかかっています。

ワタシのような田舎モンが、地元で外食する時にもっとも重要視する事があります。

料理の美味さ以上にデス。

それは白米の美味さなんですね。

地元は稲作の産地であったりするので、半端な白米じゃぁ誰もお店に行きません。

とにかく、白米だけもでも食が進むくらいのものでないとダメですね。

米屋やスーパーなどで買った米は、ワタシ達、地元民は不味くてダメなんですよ。

贅沢だと思うのでしょうが、自分の所や親戚などで稲作をしているなんて人が多いものだから、米だけは美味い物を食べているんですよね。

それが普通なのです。

そのかわり、デパ地下のようなハイセンスなお総菜は一切ありませんです。笑

自家米があり、自家製味噌があり、自家製野菜があり、自家製漬物があり・・・・・

我が家の食卓の、愛妻の実家のものを含めての自給自足率は、たぶん70%くらいになりますな。

食卓が茶色いということにもなりますが。。。。苦笑

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