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2010年3月11日 (木)

埼玉県草加市の密蔵院で大馬家本店の草加せんべいを食らう

2010031113190001 埼玉県草加市安行原にある密蔵院というお寺さんに、野暮用があって行って来ました。

ここの桜は早咲きで、もう3分咲き。

この週末にはいい感じになるでしょうな。

お近くの方は、この桜を見に行っても損はないですよ。

ワタシ的にオススメのスポットです。

きれいに整備された境内と、桜の彩がとてもキレイでしたな。

しかしワタシ、「花より団子」。

2010031113300000 境内にある手焼きせんべいの出店の、香ばしい香りの誘惑に負けてしまったのですよ。笑

備長炭炭火焼の草加せんべい。

お店の名は、「元祖草加せんべい 大馬家本店」と言います。

まぁ手さばき良く、せんべいを焼き上げていきますわ。

2010031113310000 さすが職人芸!

目まぐるしい早さでせんべいをひっくり返し、陶器で出来たコテで膨らみ・反りを直していきます。

目の前で初めて手焼きを見ましたが、こういった日本独特のモノは大切にしていってもらいたいものですな。

2010031113400000 キツネ色に焼きあがったら、ハケで醤油を塗って出来上がりです。

15枚ほどお土産に買って、家路に向かいました。

ゴチソウサマデシタ。

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