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2010年9月21日 (火)

今宵の晩餐

2010092116350000 愛妻・笑の実家で柚子の蒼いものをくれたというので、今夜はその柚子を使っての晩餐です。

大きさは5センチくらいの黄色く実る前の柚子でございます。

絞った果汁は、なんとも贅沢な香りでございますな。

それを使った料理とは・・・・

2010092117500001 フランス料理風に言えば…

さんまの塩焼き 生姜と蒼柚子を添えて

うんうん、いい感じ!猛爆!

それと、

ノンアルコールビール 蒼柚子の搾りたて果汁入り

とでも申しましょうか。

旬の料理をいただきました。

ゴチソウサマデス。。

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