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2011年8月15日 (月)

つくばで美味いピッツァ&パスタ

お盆休みの家庭サービスで、つくば市のイタリアンに行ってきました。

2011081518200001 まずはマルゲリータ。

真のナポリピッツァ協会認定店だけあって、さすがに美味かった。

モッツァレッラチーズがこれでもか!ってくらいプルプルと揺れて出てきます。

トマトソースもたっぷりで、食べ応えがありました。

美味かった。

2011081518360000 ワタシが注文したパスタは、ニンニクとカラスミのパスタ。

カラスミのペペロンチーノ風って事ですわ。

これがまた、どえりゃぁ美味いんですわ。

激ウマと言っても良いでしょうな。

パスタを口の中に入れた瞬間は、ニンニクとオリーブオイルの風味(香り)が口の中に広がって、その後、カラスミのほのかな苦みと塩加減の味わいがプラスされ、最後にはカラスミ特有の生臭感に変化します。

決して嫌な生臭感でなく、潮の感覚の生臭感なのです。

お店を出て、すぐにまた食べたいなと思ったパスタはワタシ初めてでございます。

ナビに住所を打ち込んででも行ってみていただきたい、今回のピッツァ&パスタでございます。

***************

トラットリア・エ・ピッツェリア・アミーチ

つくば市手代木286-1

℡ 029-852-5885

年中無休

*週末などは予約していった方が良さそうです。

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