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2013年1月18日 (金)

中国 四川省の旅 1月14日 夕食編

昼食は登山で食事をしている暇がなく、夕食のみとなりました。

Ncm_0256最後の宿泊は奮発して5つ☆ホテル内の中華の店に行きました。

これは中国野菜の生サラダ。

5つ☆クラスのホテルでは安心して生ものが食べられます。

爽やかな酸味の効いたドレッシングが旨かった。

Ncm_0258 これは豚肉の甘辛煮。

甘さが強いので辛い割には食べやすかったです。

日本で言う「豚の角煮」に唐辛子が強く効いている感じですかな。

これは万人向けの味。

Ncm_0260 これも定番、青菜の炒め物。

塩味ベースでややニンニクが効いてあり、シャキシャキっとした食感が楽しめます。

5つ☆のお店は個性って言うより、万人向けのお店なのかもしれません。

Ncm_0259 定番、マーボ豆腐。

昨日食べたものより辛さはマイルド。

日本で食べるものと変わりません。

普通に旨いです。

けど昨日食べた街の安い食堂の方が格段に旨かったです。

Ncm_0261これも日本ではよくある、エビの塩炒め。

大きめのエビがグッド!!

塩加減も良好。

ホッとできる旨さでございます。

中国の地元中華料理を食すなら、地元の人たちでにぎわうお店に行ったほうが旨い!!というのが、今回の旅行での食に関する判断でございます。 

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