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2013年5月29日 (水)

中国での食事(恵安地区)

P1000492 恵安という場所は海のそばなので、海鮮が美味いんです。

もちろんアモイも海鮮は美味いです。

恵安地区は田舎なので、とにかく安い!

仕事で恵安地区に行った時には必ず立ち寄ります。

P1000493 お店の中に入っていくと、奥のほうに食材が置いてあり、そこで自分で食べたいものを選んで注文します。

この食材をどんな風にして食べたいのかまで注文できます。

例えば、この貝を塩とニンニクで味付けしたスープにしてくれ・・・などと言った感じにです。

P1000489 水槽に海鮮類が入っていて、一応新鮮なのだと思います。

たぶん・・・・・

このお店は貝・エビ類が多かったですね。

魚類はやや少ない感じです。

P1000488 欲しい食材が決まったら、はかりで計って料金が決定します。

見た目あまりキレイそうでない皿に入れて重さを量ります。

この皿がキタナイなんて思ったら中国での食事は出来ません。猛爆!!

そんな国なんですよ。

P1000499 3センチくらいの大きさの貝の茹でたもの。

つまよう枝でクリッと掻きだしていただきます。

酒飲みにはイイつまみなんでしょうね。

けっこうしっかりとした貝の味がして美味いんです。

P1000498 これ15センチくらいの大きさの貝を香味野菜とともに炒めたものです。

これはご飯がすすみます。

中国醤油と香味野菜、ニンニクとの愛称がピッタリです。

美味かった。

P1000504 これは大きなアサリ?のスープです。

潮汁!!

バカウマ!!

貝のエキスの旨みと塩味が抜群です!

P1000497なぜかゴーヤチャンプルー。

ほとんど苦味の無いゴーヤでございました。

普通。

ワタシでも作れる味。笑

P1000506 これは空心菜という野菜です。

これは中国どこにでもある野菜で、ニンニク塩炒めが定番でございます。

いつ、どのお店食べても同じ感じです。

美味いです。

コレに白米が付いてお値段¥2800。

缶コーラも皆飲みました。

5人で食べたので、一人当たり\580くらいとなります。

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