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2013年10月28日 (月)

やはり偽装を認めたか・・・

<阪急阪神ホテルズ食材偽装>社長「お客さんだますことに」

 阪急阪神ホテルズ(本社・大阪市)がホテルのレストランなどでメニュー表示と異なる食材を使っていた問題で、同社の出崎(でさき)弘社長が27日、毎日新聞の取材に対し「偽装と思われても仕方がない」と話し、一部のメニューについては「偽装」との認識を事実上示した。

「誤表示」としていた従来の見解も見直す方針。出崎社長自ら再調査した結果、従業員らは故意を否定したが、消費者の理解を得られないと判断した。

出崎社長は24日の記者会見で報道陣から「偽装ではないのか」と問われた際、「担当者の知識不足によるもので、だまして利益を得ようとしたわけではない」と釈明。「偽装ではなく誤表示」との見解を繰り返していた。

 出崎社長が26日以降に従業員から聴取した結果、従業員らは「だますつもりはなく、問題になるとは思わなかった」などと故意は否定したものの、既製品を「手作りチョコソース」としたり、信州産ではないのに「天ざるそば(信州)」と表記したりしたケースなどは従業員の言い分に無理があったという。出崎社長は「結果的にお客さんをだますことになってしまった」と話した。

 親会社の阪急阪神ホールディングスの幹部も27日、毎日新聞の取材に「説明がまずかった。お客様を欺いたと言われても仕方がないので、誤表示という表現は改めたい」と話した。阪急阪神ホテルズは近く記者会見を開き、再調査結果を公表して「誤表示」との表現を改める方針。

(毎日新聞)

やはり偽装を認めましたね。

遅いよ。

従業員らの話ってのを読んでも、従業員も一流ホテルに勤務しているとの自覚も誇りもない有様。

労使双方腐っていてはホテルを開業している事自体に無理があるやろ。

一切の妥協を認めない一流ホテルもたくさんあるはず。

そういったホテルにまで悪影響を及ぼしかねない、今回の偽装問題ですな。

一流ホテルは、一流たるホテル哲学を持つ経営者が、一流を目指し自認するホテルマンが仕事をしないといけません。

それが出来ない一流ホテルは★。

星ひとつで十分だな。

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コメント

氷山の一角のような…他のホテルもしてそう…

だとしたら、消費者の私達ももっともっと、本物を見抜く力を身につけなければ!!と思います。

>まあこ さま

こんにちわ!

騙した方が勝ち。
騙された方が負け。

一流と呼ばれる処でもそう。

嫌な世の中でございます。

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